Spaguetthi com lagostim e salmão defumado

Olá amigos e amigas !! Fui ao super mercado ...e pensando hoje tenho que fazer um prato bem fácil...entao, estava olhando os lagostins que estao  bem de preço e o salmao defumado...acabei comprando ao final, pois estavam super frescos, tbm comprei o queijo mascarpone ( é um queijo cremoso italiano)..e também me derão uma ideia do prato que ia fazer....chegando em casa....como já era quase a hora do almoço....entao vamos fazer esse prato simples , fácil e delicioso!

Ingredientes : para 2 pessoas
Spaguetthi
Oléo
manteiga
meia cebola  tamanho medio picadinha
sal
pimeinta
casca de meio limão grande ( não é esse limão verde  outro mais suave)
 150 grs lagostins (limpos )
salmao defumado(2 fatias)
250grs de queijo mascarpone

Modo de fazer :

Limpar os lagostins...tirar a cabeça, o rabo , a casca e os intestinos...como sao grandes ..partir pela metade...ou seja com uma faca grande e bem afilada..usando a ponta da faca introduz delicadamente ...no meio das costas e vai devagazinho cortando....reserve....corte tambem a cebola, o salmao defumado em tiras não muito finas....colocar na frigideira um pouco de oleo e um pouco de manteiga (POUCO)...nessa ordem....cebola e a casca do limão....da uma refogada rapidinho.....abaixa o fogo.... os lagostins...dá uma aumentada no fogo   .... sal , pimenta.....  baixa o fogo ..o queijo mascarpone...mexendo o queijo rapidamente para que se desolva ..muito rápido ....não  pode deixar secar..tem que ficar cremoso(FOTO) ... ..  o salmao. e misture o spaguetthi e esta pronto ..e esta pronto ...BOM APETITE !!