Ingrediente para 2 pessoas:
2 peitos(pechuga) de frango pequenos
azeite de oliva ou qualquer outro da sua preferencia
sal
pimienta
paprika doce
2 cebolas grandes...cortar as cebolas em rodelas (juliana)
farinha de rosca ( pan rallado)
Modo de preparo :
Para o recheio ...colocar o azeite...deixar que esquente um pouquinho...adicionar as cebolas e ir cozinhando a fogo baixo...e sempre dando a volta ...não pode queimar ....quando estejam bem cozidas adicionar uma colher de farinha de rosca....e mexer bem.....reservar.
Cortar na parte do meio do peito do frango e colocar o recheio. ....sal e pimenta a gosto....também pode colocar um pouco de paprika doce....a gosto.
Numa frigideira colocar o azeite ... fogo médio e fritar o peito do frango...tem q ficar bem cozido....sempre dando a volta pra que fique dourado....quando já estiver bem dourado e cozido....servir .
