quinta-feira, 26 de julho de 2012

Espaguetthis a mí manera

Esse prato meu marido adora...alias quém não gosta de uns espaguetthis..e esse é o meu jeito de fazer-los....como sempre são rápido e sem complicação....é um prato muito energetico, pois a massa(pasta) da muita energia..os ciclistas antes de sair  a uma  competição comem pratos cheios de massa ..que inveja ( invidia) ....é bom demais ....eu também gostaria de comer pratos e pratos de massa...nossa !!! que tentação ...vamos fazer esse prato delicioso.

Ingredientes para 2 pessoas :
130 grs de espaguetthis ou outra massa da sua preferencia
250 grs de carne moída picada
Meia cebola grande cortada em rodelas (rodajas) finas.
Azeite de oliva ou da sua preferencia
 Metade de pimentos (pimentón) verde e rojo cortados bem fininhos
Mistura(mezcla) para massa(pasta)
sal
pimenta
 2 tomate secos
Folhas (hojas) de albaca cortadinhas finas ..senão tiver pode colocar oregano
1 lata de Pomarola ( tomate frito ou salsa para espaguetis)
Queijo parmesão a gosto
Modo de preparo :
Cozinhar os espaguetthis
Colocar no bowl a carne moída(picada)...juntar sal e pimenta.
Numa frigideira....colocar o aceite de oliva....deixar esquentar e fritar a carne moída esta que este bem cozida....tirar(sacar) e reservar.

Na outra frigideira.. temperatura alta....juntar a cebola ...baixar o fogo a temperatura média ...os pimientos, sal e pimenta a gosto  ...tomates secos...sempre mexendo(remolvendo)...quando estiver ao dente...colocar a pomarola....e em seguida a carne moída....juntar os espaguetthis....colocar no prato e decorar com as folhas de albaca cortadinhas ...se preferir também pode colocar queijo parmesão ou outro tipo de queijo.

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