Hoje vou fazer uma delicia de bolo(bizcocho).. mas antes ...vou contar uma coisa pra voces ..sou uma viçiada em bolo..não vivo sem comer bolo, magdalenas(muffins)..é que não posso..sou uma bolomaniaca...sim é a verdade...na nossa casa não tem um só dia que não tenha bolo...se os bolos e seus derivados se extingue-se ..tenho certeza absoluta que eu morreria...categoricamente é umas das minhas paixões...e contagiei isso para o meu marido..quando o bolo esta perto de acabar..ele diz assim ..voce não vai fazer outro bolo...e eu..imagina senao...gente e essa receita é uma verdadeira tentação ....peguei faz anos de uma revista espanhola e fiz varias vezes e posso dizer que é uma maravilha, fica molhadinho, fofinho...e entao vamos começar.
Ingredientes:
4 ovos(huevos)
300 grs de açucar
225 grs de farinha de trigo
raspadura de 1 laranja
185 grs de margarina temperetura ambiente
1 colher de chá de fermento em pó (1 sobre de levadura)
Para a calda :
200 ml de agua
200 grs de açucar
Suco de 2 laranjas
Modo de fazer :
Aqueçer o forno a 170 º aproximadamente uns 50 minutos..ir controlando com um palito.
Untar uma forma(molde) com margarina e polvilhar com farinha de trigo.
Bater na batedeira nessa ordem, os ovos ,açucar...bater bem, a margarina, a raspa da laranja, a farinha e o fermento passado pela peneira(tamizado)...bater bem....colocar na forma e levar ao forno.
Para a calda... levar ao fogo uma panela(cazo) com agua e azucar, deixar ferver por 10 minutos ..não muito forte ..depois colocar o suco deixar ferver..uns minutos até que engrosse a calda.
Retirar o bolo do forno..desenformar(desmoldar) ainda quente (caliente)...furar(pinchar) com um garfo(tenedor)...e espalhar(esparcir) a calda por encima do bolo(bizcocho)...deixar esfriar e pronto para servir.
Nenhum comentário:
Postar um comentário