Bizcocho(Bolo) de Mármol

Olha eu ai de novo com o meu bolomania( bizcochomania) ....sim gente os viçiados(adictos) já termiram de comer o anterior bolo e agora vamos partir para outro...é uma verdadeira tentação isso....e não existe nada melhor que tomar um café da manhã(desayuno) com um maravilhoso bolo ou um lanche e receber os amigos...quém não gosta de bolo...eu acho que todos..por isso em homenagem(honor) aos viçiados(adictos) como nós ...vamos partir para mais um.

Ingredientes:

250 grs de iogurte natural grego
3 ovos(huevos)
1 laranja raspada ( rallada)
400 grs de açucar
500 grs de farinha de trigo passado pela peneira (tamizada)
130 ml de azeite suave ou oleo
100 grs de chocolate negro ou chocolate com leite
1 colher de chá de fermento em pó ( 1 sobre de levadura)
1 pitada(pizca) de sal
Modo de fazer :
Colocar no micro o chocolate com a pitada de sal e 2 colheres(cucharras) de agua para mexer(mezclar)...potencia maxima a 40 segundos..depois é só mexer e reservar.
Eu usei uma forma retangular de 15 x 30 . Forno aqueçido(pre- calentar) a 170º .... aproximadamente uns 55 mints depende do forno..ir olhando e furando(pinchando) vendo se o palito sai limpo.
Untar a forma com margarina e polvilhar(espolverear) com farinha de trigo.
Primeiro separar as claras da gemas....bater em neve...reservar.
Em outro bowl colocar as gemas, açucar...bater com a batedeira...as raspar da laranja,a farinha e o fermento..bate bem...dividir a massa em duas partes..colocar a outra em outro bowl....em uma acrescentar o chocolate e mexer com uma espatula cuidadosamente....dividir as claras em duas partes e acresentar em cada bowl ...mexer cuidadosamente com um espatula....depois disso....colocar na forma a primeira sem chocolate e a segunda ...fazer isso mais 2 vezes..