Com esse calor que esta fazendo o melhor mesmo é uma comidinha fresquinha...bom, para muita gente é só uma salada...mas para nós ..sinceramente é o bastante...pois ficamos totalmente satisfeitos com esse prato....e como eu disse antes se pode tomar como uma salada e depois comer outra coisa...isso já depende do apetite de cada pessoa.....a manga é uma fruta que se pode adaptar para muitas coisas...por ser uma fruta tão referscante e de uma sabor incrivel...fica ótima com quase tudo.
Ingrediente para 2 pessoas :
140 grs de arroz
Azeite de oliva ou da sua preferencia
1 manga cortada em dadinhos (cubitos)
2 ou 3 folhas de alface ( lechuga) ou qualquer outra da sua preferencia
Um peito(pechuga) de frango(pollo) cortada em tiras ou desfiada(desmigar) a gosto da pessoa
Maionese ligth a gosto
Sal
Pimenta
Modo de preparo :
Cozinhar o arroz .. quando este cozido reservar e deixar esfriar.
Em uma frigideira (sartén) colocar o azeite....deixar esquentar(calientar)...juntar(añadir) o peito do frango(pollo) cortado em tiras..sal e pimeinta...deixar que doure e cozinhe....quando já estiver cozido....reservar...deixar esfriar...
Cortar a manga ...limpar as folhas (hojas) de alface (lechuga) e cortar fininhas.
No bowol colocar o arroz....o frango...misturar(mezclar) ....e juntar um pouco da maionese...misturar...juntar a alface...misturar delicadamente ....um pouco da maionese...misturar...e por último a manga.....um pouco mais de maionese....sal e pimenta....misturar tudo delicadamente....e já está pronta para servir....um prato super fácil e simples.
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