Bolo(Bizcocho) de laranja (naranja) e cardomomo

Lendo um livro  ( uma das minhas paixões)  de um escritor sueco e em nele mencionava  um bolo de cardamomo ,entao começei a pensar ,huumm  tenho que prova-lo e começei a fabricar uma  receita que vi na internet no blog  http://comopancomido.blogspot.com.es/


   , sendo que acrescentei canela e uma pitada de sal  e decidi  faze-la ....quando comecei a fazer o bolo ,coloquei uma pitada de sal , e como achei pouca a quantidade de cardamomo  adicione mais ou seja coloquei 1 colher e meia  de sopa cheia de cardamomo e 1 colher de sopa de  canela ,também cheia .O bolo ficou realmente saborosamente delicioso (como digo eu) ,fofinho e com um cheirinho maravilhoso..não fica seco ......  e comparto essa receita com todos vocês .


Ingredientes :
4 ovos
180grs de açucar
360 grs de farinha de trigo
160 ml de azeite ou oleo
200 ml de suco de laranja
1 colher de café de levadura em pó
1 colher e meia de café de cardamomo..*.Eu coloquei 1 colher e meia de sopa de cardamomo.
1 colher de café cheia canela            .... 
1 pitada de sal (opcional)





Modo de fazer :
Temperatura : 180 º
Tempo : aproximadamente 40 minutos ...vá depender do seu forno , mais é só fazer a prova do palito
              se sai limpo é porque já esta assado.
1ª  Bater as claras em neve e reservar.
2ª  Em uma batedeira colocar os  seguintes ingredientes nessa ordem  > as gemas >o açucar >  bater  >o azeite >a farinha peneirada >o suco de laranja > o cardamomo > a canela e a pitada de sal  e bater bem > acrescentar a levadura e bater um pouco   e por  último acrescentar as claras batidas e neve com uma espatula...mexer delicadamente ..dando voltas e voltas até ficar uma massa homogenea .
3ª  Untar e polvilhar uma forma de 30 cm  e leve ao forno pré -aqueçido .