Esta é a árvore que dá as sementes da azeitona . |
O uso diário é muito recomendado , pois atua no nosso organismo beneficiando contra os processos degenerativos de doenças cardiovasculares e também a gordura do aceite é conhecida como insaturada ou monoinsaturada . O consumo diario diminui os niveis do LDL ( colesterol ruim ). Atuando assim no nosso organismo como um excelente antioxidante.
Em casa é muito importante que o azeite de oliva fique bem tampado e coloque em lugares oscuros e fora do calor.
Compre sempre embalagens pequenas, porque depois de aberto deve ser consumida rapidamente . A melhor embalagem é a de lata .
Eu uso diariamente esse azeite de oliva , alias para tudo , pois aqui na Espanha , os espanhóis só usam esse aceite e eu aprendi os beneficios dele . Também quando tenho que fazer bolos , uso ele , mas aqui tem um especial para bolos que é o aceite de oliva suave . Essa é uma das razões que na minha cozinha não pode faltar o aceite de oliva .
Aceite de oliva de diferentes tipos |
Aqui vemos os diferentes tipos de aceite de oliva |
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