Bolo(bizcocho) de aveia(avena) com chocolate

Hoje  nós fomos convidados para almoçar  na casa da minha querida amiga Sonia...ela é uma excelente cozinheira. (mineira ) ..e me sorpreendeu com um delicioso bolo de aveia com chocolate...pois sabe que eu adoro bolo  e comparto com vocês essa deliciosa receita .

Ingredientes :

Bater no liquidificador :
3/4 de  xicara de oleo
1. 1/2 xicara de leite
4 ovos (huevos)
2 xicaras de açucar (400 grs de azucar)
1 xicara de chocolate ou nescau ( 200 grs de  chocolate en polvo) Se for chocolate puro usar somente 130grs
1 pitada de sal

Modo de preparo :

Pre-aqueçer o forno a 230º
+ ou - uns 50 minutos ...sempre fazendo o teste do palito

Forma de furo no meio ...untada e enfarinhada.
Despejar toda essa mistura em uma tijela funda e acrescentar:
1. 1/2 xícara de aveia flocos grossos (350  grs de avena de copos grosos
1. 1/2     "      "  farinha de trigo (350 grs  de harina de trigo)
1 colher de sopa de fermento em pó ( 1 sobre de levadura)
Esssa mistura tem  mexer com uma estatula ou colher de pau (Ñ PODE USAR BATEDEIRA E NEM O LIQUIDIFICADOR ) .
Misturar bem  e colocar em uma forma mediana untada e enfarinhada.
Levar ao forno pro 40 minutos -230ª ou a potencia maxima do seu forno.
O tempo vai depender do seu forno ..no meu fica uns 50 minutos em 230 º  e depois de 30 minutos baixo para 220º ....essa é a receita da minha amiga Sonia....fica maravilhosamente  delicioso !!!

Massa (pasta) com carne moída (picada) e espinafre (espinacas)

A massa em sí é deliciosa e quando se junta com  uns  bons ingredientes o resultado é maravilhoso . Eu adoro massa , alias para ser franca gosto de tudo que engorda  , que pecado né,... pessoal , acho que a maioria do mortais são como euzinha , gulosos.   A massa como vocês sabem é muito energetica ou seja te dá uma  aporte de energia rápida incrivél ,não é preciso comer outro carbohidrato junto , porque a massa é sí já tem bastante energia . E essa receita não tem misterio nenhum é facinha de fazer e acima de tudo fica  deliciosa .
Estive pesquisando  para saber mais sobre o espinafre  , e descobri umas coisas interessante  que é sempre  "  bom saber  ".
O espinafre é um  ótimo  fornecedor  de nutrientes essenciais a manutenção da  nossa saúde óssea, como a vitamina K , magnésio e o cálcio. Também é um alimento importante na prevenção da arterosclerose,e  é um excelente  anti inflamatorio e um contém  muito ferro. A ingestão excessiva podem aumentar os niveis de ácido úrico .

Ingredientes para 4 pessoas :
400 grs de qualquer massa da sua preferencia
500 grs de esfinafre lavado  e cozido
2 tomates secos ( já de molho )
1 cebola grande cortada
Champinhoes cortados a metade
Mistura para macarrão
sal  , pimenta , cominho a gosto
paprika picante a gosto
1 dente de alho amassado e picadinho
Manjericão a gosto
700 grs de carne moída
Azeite de Oliva
 Queijo parmesão (opcional)

Modo de preparo :
1º Em uma panela colocar a agua para ferver ...quando estiver fervendo colocar a massa....10 minutos e reservar ....enquanto estiver esperando adicionar um pouco de azeite de oliva para não grudar .
2º Em uma frigideira colocar o azeite  ...deixar q esquente ....adicionar o alho e logo a carne moída ...fritar e adicionar o sal, a pimenta , o cominho , a mistura para a massa , a paprika  tudo a gosto e mexer bem....depois de dourada ...reservar.
3º Na mesma frigideira colocar  azeite , a cebola , os champinhões ...deixar que se cozinhe um pouco ....adicionar , sal e pimenta a gosto ...depois de douradas , colocar a carne moída e  o espinafre ... um pouco mais de sal e pimienta ...e por último a massa junto ...mexer para que todos os ingredientes tenham o mesmo sabor.
4º É opcional mais também pode colocar por cima um pouco de queijo parmesão.
Dica : Também se pode  colocar umas passas , nozes  fica delicioso .