Carne moída (picada) com cenoura(zanahoria) e champinhões

Adoro carne moída é um prato tão gostoso...  e mais com um sabor incrivel...además se pode acrescentar varios ingredientes   e fazer muitissimos pratos com ela ...isso claro dependendo do gosto de cada um...eu fiz uma versão simples e super fácil  com ela..e por encima fica  deliciosa.

Ingredientes para 4 pessoas :

azeite de oliva ou oleo
500 grs de carne moída
1 ou 2 dentes de alho amassados ou como preferir
1  cebola grande cortada fininha
1 cenoura grande cortada fininha
150 grs de champinhoes cortados em 4 partes
1 caldo de carne  esfarrelado
300 ml de agua quente
Tomilho, sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de maizena
1 copo com 3 centimentros de agua fria

Modo de preparo :

Colocar  o azeite na frigideira.....deixar esquentar um pouquinho....adicionar a cebola e o alho...refogar ...fogo medio para q não se queime...  aumentar o fogo  e acrescentar a carne moída....e mexer bem...até que fique dourada...a cenoura e os champinhões ....sal...pimenta e o tomilho...a gosto...adicionar a agua quente ...deixar q ferva ...baixar o fogo a fogo baixo...e deixar q se reduza a 40 minutos....depois dos 40 minutos....aumentar o fogo...fogo alto...e adicionar o copo com a maizena mexida com um garfo e jogar rapidamente encima da carne e mexer bem para não embolar....deixar q fervar um pouquinho e depois apagar ...e já esta pronto..  o resultado é esse da foto  .....é uma delicia   !!!!!  BOM APETITE   !!!!