Folheado de frango com alho poró

Essa receita é uma maravilha ..... eu sempre utilizo massa  folheada ( hojaldre)pois é mais leve e não engorda tanto como a massa de empadão, afinal temos que cuidar um pouco a linha .. ..agora fica a gosto de vocês...também é um prato super facil de fazer..e además fica delicioso  e é muito forte ....vamos começar.

Ingrediente para 2 pessoas :
Massa folheada( hojaldre) comprada no super mercado
2 alho poró ( puerros) cortados
Meia cebola grande cortada
Creme de leite ligth (nata)
Tomilho a gosto
Sal
pimienta
Salsinha (perejil) picadinha
Frango (pollo)cortado fino ou desfiado(desmesurado)a sua preferencia.
Azeite de oliva ou oleo
Um ovo(huevo) para pintar (pincelar) a massa folheada(Hojaldre)
Modo de fazer :
Aqueçer o forno a 200 º  + ou -  15 minutos ficar de olho quando estiver douradinho ,já esta pronto.

Colocar o azeite na frigideira(sartén)..deixar esquentar(calentar)...colocar a cebola,o alho poro..da uma refogada ...o frango,tomilho, sal, pimienta, ...e por ultimo o creme de leite e a salsinha ...deixar que engrosse ...reservar....deixar esfriar.

Na bandeja colocar o papel de cocina para o forno....extender a massa folheada...eu cortei em 8 ....e só  usei 4 ..as outras 4guardei no frezeer....entao voltando....colocar o recheio bem no meio e espalhar bem para que fique bem cheinho...depois, com a ponta do dedo molhar as pontas de abaixo do folheado com um pouquinho de agua...colocar a outra massa por encima e pintar com o ovo....e levar ao forno.

Bolo (Biscocho)simples de coco

Tanto faz bater no liquidificador que na batedeira, fica exatamente igual....eu fiz na batedeira....ideal para um café da manhã.

Ingredientes :

3 ovos
1/2 xícara de leite
2       "        " farinha de trigo
1       "      e 1/2  de açucar
1 vidro ( 200ml) de leite de coco
6 colheres de manteiga ou margarina
1 colher (sobremesa ) de fermento em pó ( 1 sobre de levadura)
1 colher  ( sobremesa) de essencia de baunilha (opcional )

1 pitada de sal

Modo de preparo :
Tempo : + ou - 45 minutos ( depende do forno ) ou até que o palito saia limpo.
Forno : 200 º 
Forma untanda  e polvilhada

1º  Para que seu bolo fique fofinho ...separe as gemas das claras ( bater as claras em ponto de neve , e reservar).
2º Colocar só as gemas e adicionar os outros ingredientes e bater bem.
3º Acrescentar as claras e remover com uma pala delicadamente ...até ficar uniforme.
4º Despejar a massa na forma e levar ao forno .